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  • 冻干原理和技术之九:冻干的后处理
    pharmar 2008-06-22 21:28:46 3962 冷冻干燥原理
      产品在冻干箱内工作完毕之后,需要开箱取出产品,并且干燥的产品进行密封保存。   由于冻干箱内在干燥完毕时仍处于真空状态。因此产品出箱必须放入空气,才能打的开箱门取出产品,放入的空气应是无菌干燥空气。   由于产品的保存要求各不相同,因此出箱时的处理也各不相同。有些产品仅需放入无菌干燥空气,然...
  • 冻干原理和技术之八:冻干曲线时序的制定
    pharmar 2008-06-22 21:23:33 3565 冷冻干燥原理
      生物制品的冷冻干燥产品,需要有一定的物理形态;均匀的颜色、合格的残余水份含量、良好的溶解性、高的存活率或效价、长的保存期。因此,不仅要对制苗过程和冻干后的密封保存进行控制。更重要的是对冷冻干燥过程的每一阶段的各参数进行全面的控制,才能得到优质的产品。冻干曲线和时序就是进行冷冻干燥过程控制的基本依...
  • 冻干原理和技术之七:影响干燥过程的因素
    pharmar 2008-06-22 21:20:50 3490 冷冻干燥原理
      冷冻干燥过程实际上是水的物质变化及其转移过程。含有大量水份的生物制品首先冻结成固体,然后在真空状态下固态冰直接升华成水蒸汽,水蒸汽又在冷凝器内凝华成冰霜,干燥结束后冰霜熔化排出。在冻干箱内得到了需要的冷冻干躁产品,干燥过程如图十七所示。   冻干过程有二个放热过程和二个吸收过程:液体生物制品...
  • 冻干原理和技术之六:产品的第二阶段干燥
    pharmar 2008-06-22 21:16:33 2961 冷冻干燥原理
      一旦产品内冰升华完毕,产品的干燥变进入了第二阶段。在该阶段虽然产品内不存在冻结冰,但产品内还存在10%左右的水份,为了使产品达到合格的残余水份含量,必须对产品进一步的干燥。   在解吸阶段,可以使产品的温度迅速地上升到该产品的最高允许温度,并在该温度一直维持到冻干结束为止。迅速提高产品温度有利...
  • 冻干原理和技术之五:产品的第一阶段干躁
    pharmar 2008-06-22 21:14:56 3124 冷冻干燥原理
      产品的干燥可分为二个阶段,在产品内的冻结冰消失之前称第一阶段干燥、也叫作解吸干燥阶段。   产品在升华时要吸收热量,一克冰全部变成水蒸汽大约需要吸收670卡左右的热量,因此升华阶段必须对产品进行加热。但对产品的加热量是有限度的,不能使产品的温度超过其自身共熔点温度。升华的产品如果低于共熔点温度...
  • 冻干原理和技术之四:产品的预冻
    pharmar 2008-06-22 21:11:22 3517 冷冻干燥原理
      产品在进行冷冻干燥时,需要装入适宜的容器,然后进行预先冻结,才能进行升华干燥。预冻过程不仅昰为了保护物质的主要性能不变;而且要获得冻结后产品有合理的结构以利于水份的升华;还要有恰当的装量,以便日后的应用。   产品的分装通常有散装和瓶装二种方式。散装可以采用金属盘,饭盒或玻璃器皿;瓶装采用玻璃...
  • 冻干原理和技术之三:共溶点及其测量方法
    pharmar 2008-06-22 18:32:46 3127 冷冻干燥原理
      需要冻干的产品,一般是预先配制成水的溶液或悬浊液,因此它的冰点与水就不相同了,水在0℃时结冰,而海水却要在低于0℃的温度才结冰,因为海水也是多种物质的水溶液。实验指出溶液的冰点将低于溶媒的冰点。   另外,溶液的结冰过程与纯液体也不一样,纯液体如水在0℃时结冰,水的温度并不下降,直到全部水结冰...
  • 冻干原理和技术之二:冻干机的组成和冻干程序
    pharmar 2008-06-22 18:25:55 6727 冷冻干燥原理
      产品的冷冻干燥需要在一定装置中进行,这个装置叫做真空冷冻干燥机,简称冻干机。   冻干机按系统分,由致冷系统、真空系统、加热系统、和控制系统四个主要部分组成。按结构分,由冻干箱或称干燥箱、冷凝器或称水汽凝集器、冷冻机、真空泵和阀门、电气控制元件等组成。图十三是冻干机组成示意图。   冻干...
  • 冻干原理和技术之一:冷冻干燥的原理
    pharmar 2008-06-22 18:18:54 2919 冷冻干燥原理
      干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去...
  • 冻干基础之十:水和溶液的一些性质
    pharmar 2008-06-15 21:16:11 3505 冷冻干燥原理
      水的分子由二个氢原子和一个氧原子组成,化学符号是H2O。分子量为18。水的密度在+4℃时最大,为1克/厘米,温度生高或降低时密度均减小。冰的密度为0.92克/厘米,所以冰比水轻,并且结冰时发生体积膨胀现象。   在一个大气压下,水的冰点是0℃,压力增加冰点反而下降。压力降低时,熔点上升,当水的...
  • 冻干基础之九:致冷剂和载冷剂
    pharmar 2008-06-15 21:06:45 3619 冷冻干燥原理
    致冷剂是冷冻机中的循环工质。液态致冷剂在蒸发器中蒸发吸热后,本身变成蒸汽,被压缩机吸入并压缩进入冷凝器中,由空气、水或其他介质冷却而冷凝成液体,然后经储液器又经节流装置进入蒸发器吸热。实际上冷冻机是利用了致冷剂吸收汽化热来达到致冷作用的,如果冷冻机不渗漏,则致冷剂在工作中并不损失。   一般说来,...
  • 冻干基础之八:致冷循环的类型
    pharmar 2008-06-15 21:04:58 4992 冷冻干燥原理
      冷冻机根据不同的需要其管路系统有不同的类型,一般常见的有单级压缩循环、双级压缩循环和二元致冷循环(又称复叠致冷)等几种类型。   单级压缩致冷循环见图九,液态致冷剂自出液阀流出后,经膨胀阀节流后到蒸发器蒸发吸热,蒸汽由压缩机吸入压缩后,在冷凝器内由冷却水带走热量而冷凝成液态致冷剂。 有些单级致冷...
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